Ремонт на стара къща

Предстои ми обновяване на интериора на стара каменна селска къща на два етажа но въпроса е че не знам откъде да започна ще се слага гипсокартон на таваните стените ще са с финна, старото дюшеме да бъде заменено с ОСБ плоскости интериорните врати с нови и дограмата с ПВЦ, с други думи искам да махна облика на 20-ти век и да превърна къщата в красив дом от 21-ви век. Моля за всякакви съвети от къде да започна или да ми дадете идеи за модернизирането. Благодаря предварително!